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Camera di cottura GRADUS JACK L12 – pasticceria/panetteria
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Descrizione
Prodotto fornito come singola camera di cottura. Supporto, cappa, seconda camera e altri moduli non sono inclusi, salvo diversa indicazione.
Il forno GRADUS JACK è un forno statico ad alimentazione elettrica con controllo touch, progettato per pizzeria, pasticceria e panetteria. La camera di cottura ha platea e fianchi in refrattario, con gestione separata della temperatura tra cielo e platea fino a 8 zone di riscaldo indipendenti, per una cottura precisa e uniforme.
Caratteristiche principali:
– Fino a 8 zone di riscaldo indipendenti
– Platea e fianchi camera in refrattario
– Temperatura separata tra cielo e platea, gestione potenza con percentuale
– Termostato di sicurezza
– Sportello a doppio vetro panoramico per il massimo isolamento termico frontale
– Coibentazione camera con materiale ad alto coefficiente isolante
– Temperatura massima 500°C
– Touch screen 5 pollici a colori
– Funzione accensione programmata settimanale
– Funzione timer cottura evoluta, partenza ritardata
– Energy saving, funzione riscaldamento rapido
– Orologio, impostazione lingua
Dati tecnici del modello:
Dimensioni interne camera L x P x H (mm): 1240x1260x180
Dimensioni esterne L x P x H (mm): 1640x1480x405
Potenza installata (Kw): 17,3
Peso (Kg): 262
