CATTABRIGA MULTIFREEZE PRO

Multifreeze pro è il mantecatore professionale per gelato di alta tecnologia Cattabriga.

Il portello pro Iceteam 1927, brevettato, unisce la facilità d’uso della carica frontale a un inedito sistema di coibentazione, che ottimizza la mantecazione.

Il sistema doppio inverter (sistema Vario) varia la velocità e dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua fino al 30% rispetto ai mantecatori di precedente generazione. Inoltre, l’estrazione a due velocità, impostabili tra le 8 disponibili e sempre gestibili manualmente dall’utente, permette di estrarre il gelato con facilità e di eseguire le variegature.

Estrazione a due velocità: è possibile impostare due diverse velocità di estrazione, scegliendo tra le 8 disponibili; questa funzione permette di preservare il prodotto ed eseguire le variegature con facilità. L’utente può, in qualunque momento, regolare manualmente le velocità.

Carica frontale: MULTIFREEZE PRO presenta la nuova carica frontale che rende la macchina comoda e gestibile per l’operatore. La tramoggia è pensata in una particolare forma che agevola la ricezione della miscela, mentre la bocca “a sorriso” ne facilita l’uscita.

Portello PRO: Iceteam 1927 coniuga la tradizionale forma rotonda Cattabriga con la facilità d’uso della carica frontale e un inedito sistema di coibentazione. Il portello è completato da una griglia superiore rimovibile in acciaio, lavabile a parte, che facilita il trattamento di miscele particolarmente dense e difficili.

Condensatore a piastre: questo tipo di condensatore innalza l’efficienza dello scambio termico a livelli mai visti in precedenza, e genera risparmi concreti per il cliente. Combinato al sistema Multifreeze, ed unito ad una corretta manutenzione della macchina, i risparmi di acqua ed elettricità raggiungono livelli inediti e collocano MULTIFREEZE PRO in grande sintonia con le esigenze contemporanee.