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Abbattitore DOLOMITI 14 GELATERIA – 14 Teglie
– Pratica conformazione a piano di lavoro.
– Totalmente costruito in acciaio inox AISI 304.
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Descrizione
SCHEDA TECNICA:
– Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
– Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
– Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60×40 cm (no Mod. 3 2/3)
– Distanza tra ripiani regolabile
– Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
– Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
– Gas R290
– Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
– Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
– Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
– Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
Comandi:
– Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
– Ciclo di sbrinamento
– Con programmi
– Predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale)
Modello |
DOLOMITI 14 GELATERIA |
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Alimentazione |
1ph |
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Potenza assorbita |
watt 2905 |
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Resa abbattimento temperatura |
(from +70°C to +3°C) kg 40 in 90 min. |
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Resa surgelazione |
(from +70°C to -18°C) kg 25 in 240 min. |
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Volume |
lt 282 |
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Numero teglie |
nr.14 – 1/1 GN or mm 400×600 pastry-trays |
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Dimensioni interne |
mm 630×430 h.1040 |
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A |
– |
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B |
– |
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C |
mm 750 |
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D |
mm 750 |
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E |
mm 1435 |
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F |
mm 1900 |
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Peso netto |
kg 265 |
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Dimensioni imballo |
mm 770x820x2070 |
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Peso lordo |
kg 280 |
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HS-CODE |
84185019 |
