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Struttura in alluminio rivestito Lama obliqua in acciaio inossidabile. Motore raffreddato ad aria con protezione antisurriscaldamento. Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure. Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati.
Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale. Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia. Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali:
– L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione.
– La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede.
– Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0. Non adatto per taglio di formaggi. Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente.
Diametro della lama: 220 mm. Spessore di taglio fino a 12 mm. Spessore massimo: 150 mm. Rifinitura speciale rossa
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